Morto Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre
"Chi semina utopia, raccoglie realtà", amava dire sintetizzando la sua vita. Carlo Petrini, morto nella tarda serata di ieri, di ...
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Osterie Slow Food, la Sardegna premiata con 11 chiocciole
Crescono in Sardegna le osterie d'Italia che per Slow food meritano la menzione di chiocciola, il massimo riconoscimento. Da sette ...
Bottarga e muggine di Cabras nuovo presidio Slow Food
Arriva dalla Sardegna un nuovo presidio Slow Food: "Bottarga e muggine dello stagno di Cabras". Andrà ad arricchire il già ...
Slow Food, 163 nuove Osterie d’Italia nella guida 2024
Sono 1.752 i locali segnalati da Slow Food nella guida Osterie d'Italia 2024, il "sussidiario del mangiarbere all'italiana", giunto alla ...
Agricoltura: Assessore Satta, la Sardegna promuove e sostiene il settore lattiero caseario mettendo in vetrina le sue eccellenze al “Cheese 2023”
La Sardegna ha un patrimonio inestimabile di biodiversità, famoso nel mondo grazie anche ai suoi formaggi e agli altri prodotti ...
