“Il prodotto non è idoneo al consumo da parte di persone allergiche e/o intolleranti al latte”. Con questa motivazione il ministero della Salute ha segnalato il richiamo sul suo sito internet e in gazzetta ufficiale di diversi prodotti al miele dai supermercati.
I richiami riguardano, in particolare, il MIELNESS MIELE & CANNELLA, lotto C1212 venduto in vasetti da 180 grammi con TMC del 31/12/2027, MIELNESS MIELE & CANNELLA, lotto D06112 venduto in vasetti da 180 grammi con TMC del 30/06/2028 e MIELNESS MIELE & ZENZERO lotto C1015 venduto in vasetti da 180 grammi con TMC del 31/10/2027, tutti a marchio “G.B. Ambrosoli SpA”.
L’azienda produttrice G.B. Ambrosoli SpA, con stabilimento attivo a Uggiate Con Ronago, in provincia di Como, in via Ambrosoli n° 12, ha dichiarato che il motivo del richiamo è la possibile presenza dell’allergene latte non dichiarato nell’etichetta del prodotto. E che è molto importante individuare questo prodotto, quindi, controllate se lo avete acquistato. In questo caso non consumatelo, riportatelo al punto vendita e fatelo sostituire. L’allergia al latte è una reazione avversa del sistema immunitario alle proteine del latte, principalmente caseine e proteine del siero come alfa-lattoalbumina e beta-lattoglobulina.
Questa reazione può manifestarsi con sintomi che vanno da lievi reazioni cutanee a reazioni più gravi come difficoltà respiratorie o shock anafilattico. Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda ai clienti affetti da allergia e/o intolleranza al latte o alle proteine del latte e lattosio, di non consumare questi prodotti. Naturalmente si precisa che per chi non è allergico al latte non c’è nessun problema, i prodotti in questo caso possono essere consumati tranquillamente.
