Nuraghe Appiu ancora una volta grande protagonista di primavera delle “Giornate del cibo” organizzate dalla Pro Loco di Villanova Monteleone: sabato 25 aprile, a partire dalle 10 del mattino, nel contesto del sito megalitico è in programma l’evento dedicato alle “Erbe spontanee commestibili e possibili abbinamenti con i formaggi nostrani e le ricotte”.
Ospiti d’eccezione saranno il botanico Emmanuele Farris, docente all’università di Sassari e Presidente della
sezione sarda della Società Botanica Italiana, il giornalista gastronomico ed esperto di erbe spontanee
Giovanni Fancello, lo chef Fabio Zago, che sperimenterà alcuni abbinamenti tra le erbe selvatiche e i nostri
formaggi e ricotte. A coordinare l’incontro sarà il comunicatore enogastronomico Tommaso Sussarello.
La partecipazione ai laboratori è gratuita ma è richiesto un ticket per le degustazioni.
L’appuntamento è inserito all’interno del programma di “Chenamos in carrela” 2026, che ha l’intento di
promuovere le eccellenze del territorio: tra primavera ed estate numerosi incontri celebreranno il valore
non solo delle erbe e dei formaggi, ma anche il pane, l’olio, vini, carni, la pasta, i dolci, il miele e tanto altro.
