Non serve prendere un aereo per immergersi nei profumi, nei colori e nei sapori della Thailandia.
A Cagliari, in Via Boiardo 7, c’è Pad Thai, un’osteria thailandese nata dall’incontro di due mondi e soprattutto dalla passione di Lisa Akers, chef thailandese formata a Bangkok, che porta in tavola la sua cultura e la sua esperienza attraverso una cucina autentica e ricca di profumi. (Pad Thai Cagliari)
Accanto a lei c’è Mattia Lai, cagliaritano e suo compagno di vita e di cucina: dopo anni di esperienze lontano dalla Sardegna, hanno scelto di tornare e trasformare questa idea in realtà.
E noi siamo andati a provarla.
Il risultato? Una cucina che per chi ama l’Oriente è davvero tutta da scoprire, ma che riesce a essere anche accessibile e conviviale, senza bisogno di essere esperti di cucina thailandese.
🍜 Pad Thai, naturalmente, ma anche riso Jasmine saltato, curry e piatti speziati, carne, gamberi, tofu, verdure, basilico thai, lemon grass, galangal e tanti altri ingredienti che costruiscono, piatto dopo piatto, quei sapori così lontani dalla nostra tradizione. (Pad Thai Cagliari)
Il bello è proprio questo: Lisa non propone semplicemente dei piatti thailandesi. Racconta attraverso la cucina il luogo da cui proviene.
E Mattia, con la sua esperienza italiana e il legame con Cagliari, completa questo incontro tra culture.
Un piccolo angolo di Thailandia nel cuore della Sardegna, dove venire a pranzo, a cena o semplicemente per provare qualcosa di diverso dal solito.
PAD THAI – Osteria Thailandese
Via Boiardo 7, Cagliari
Cucina thailandese autentica
Pranzo e cena
Un viaggio in Thailandia… senza lasciare Cagliari.
350 1983901
