L’assessora alla Pubblica istruzione, sostegno allo studio e alla conoscenza, Giulia Andreozzi, ha convocato per venerdì 21 marzo 2025 alle 10,30 nell’Aula consiliare del Palazzo Civico di via Roma 145 a Cagliari una tavola rotonda con i professionisti e le professioniste del territorio che a vario titolo di occupano di sicurezza e qualità alimentare, educazione nutrizionale e tutela della salute pubblica.
L’incontro dal titolo “Refezione scolastica: tra sicurezza e qualità” è stato organizzato nell’ambito della prosecuzione dei lavori per la definizione delle linee di indirizzo del nuovo capitolato di gara sul servizio di refezione scolastica erogato dal Comune di Cagliari.
Nel corso della tavola rotonda verranno illustrate dai professionisti e dalle professioniste le competenze in loro possesso e i contributi che potranno offrire a supporto dell’Amministrazione.
All’incontro convocato per il 21 marzo sono invitati a partecipare i referenti del servizio Igiene degli alimenti e della nutrizione della ASL di Cagliari, i rappresentanti dell’Agenzia regionale per lo sviluppo in agricoltura Laore Sardegna, insieme all’Unità organizzativa tematica territoriale Multifunzionalità e sviluppo rurale ATO 8, ai docenti di Sanità pubblica e tutela della salute dell’Università di Cagliari, al NAS – Nucleo CC Antisofisticazioni e Sanità di Cagliari e ad alcuni rappresentanti della Città Metropolitana.
Oltre all’assessora Andreozzi, in rappresentanza del Comune di Cagliari ci sarà anche la dirigente del servizio Pubblica istruzione e Politiche giovanili, Manuela Atzeni.
Per l’assessora alla Pubblica istruzione “è necessario avviare un percorso di collaborazione multi-livello che coinvolga tutti i soggetti che operano nel servizio mensa. L’obiettivo è raccogliere quanti più dati possibile per elaborare un quadro accurato sul funzionamento e sull’andamento dello stesso, così da creare un gruppo di lavoro che si occupi della refezione scolastica in modo sistemico, avendo riguardo di tutti i suoi aspetti”.
Per garantire l’informazione e assicurare la partecipazione della cittadinanza, l’evento sarà trasmesso in diretta streaming sul canale istituzionale Youtube del Comune di Cagliari, registrato e pubblicato successivamente sulla stessa piattaforma.
Gli interessati potranno inviare domande e osservazioni agli esperti scrivendo una mail all’indirizzo: mensascolastica@comune.
Dopo questa prima fase aperta al pubblico collegato da remoto, i lavori proseguiranno a porte chiuse in modo da definire composizione e funzionamento del gruppo di lavoro che avrà il compito di concludere le proprie attività entro la fine del mese di giugno 2025, così da fornire un contributo concreto alla definizione del nuovo servizio di refezione scolastica.
Si procede sul solco degli incontri partecipati iniziati lo scorso ottobre alla MEM – Mediateca del Mediterraneo, in occasione della prima riunione tra Amministrazione comunale, l’operatore economico aggiudicatario del servizio, il direttore esecutivo del contratto e la comunità scolastica variamente rappresentata da dirigenti, docenti, genitori e alunni.
“Come Amministrazione – ha concluso l’assessora Andreozzi – il nostro compito è quello di informare prima di tutto la cittadinanza, affinché possa acquisire piena consapevolezza della complessità e dell’importanza strategica della refezione scolastica. Questo servizio, infatti, non rappresenta soltanto un elemento essenziale per garantire il tempo pieno nelle scuole, ma costituisce anche uno strumento fondamentale di educazione alimentare e di promozione della salute pubblica”.
