E’ allarme per gli snack di frutta contaminati dalla patulina, una micotossina prodotta da diversi funghi del genere Aspergillus e Penicillum, classificata moderatamente pericolosa per l’uomo dall’O.M.S. che agisce come interferente. Tracce sono state trovate nel “Polpa Di Mela Banana Bianchi” gr 100 di COOP e richiamato da parte del produttore BIANCHI SRL. L’avviso pubblicato da Coop non riporta la data di scadenza del prodotto, ma soltanto il numero di lotto 098.
Nello smoothie interessato è stata riscontrata la presenza di polpa di mela banana contaminato con patulina superiore ai limiti di legge. Il prodotto interessato è stato venduto solo presso alcuni punti vendita Coop. Nel completo rispetto della tutela dei consumatori, COOP ha reagito immediatamente ritirando dal commercio il prodotto interessato. Lo snack può essere restituito in tutte le filiali COOP. Lo smoothie di polpa di frutta è stato prodotto dall’azienda BIANCHI SRL con stabilimento a Portanova, in provincia di Alessandria, alla Frazione Fontanasse n 17.
La patulina è una sostanza formata da muffe nociva per la salute (micotossina), che può causare nausea, vomito e disturbi di digestione. Una delle principali conseguenze della tossicosi da patulina è l’abbassamento delle capacità immunitarie. Ha inoltre attività neurotossica ed effetti negativi a livello gastrico ed intestinale. Diversi saggi condotti su cellule di mammifero ne suggeriscono la genotossicità.
