Il Ministero ha diffuso il richiamo precauzionale da parte dell’operatore di due lotti di burrata d’Aviano, burrata d’Aviano affumicata e stracciatella della Latteria di Aviano. Il motivo indicato è la possibile presenza di una contaminazione microbiologica non specificata. Nonostante gli avvisi di richiamo siano datati 24/10/2025, il Ministero della Salute li ha pubblicati soltanto oggi, 31/10/2025, con una settimana di ritardo e alla vigilia della scadenza dei prodotti.
I prodotti interessati sono i seguenti:
- Burrata d’Aviano, in confezioni da 300 grammi e 125 grammi, appartenenti ai lotti 1214 con la data di scadenza 03/11/2025, e 1196 con la data di scadenza 01/11/2025;
- Burrata d’Aviano affumicata, in confezioni da 125 grammi, appartenenti ai lotti 1214 con la data di scadenza 03/11/2025, e 1196 con la data di scadenza 01/11/2025;
- Stracciatella, in confezioni da 250 grammi e 500 grammi, appartenenti ai lotti 1214 con la data di scadenza 03/11/2025, e 1196 con la data di scadenza 01/11/2025.
L’azienda Casearia del Ben Srl ha prodotto la burrata e la stracciatella richiamata. Lo stabilimento di produzione si trova in via Maestri del Lavoro 29, a Porcia, in provincia di Pordenone (marchio di identificazione IT X8634 CE).
